Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri
Şerife Tunçgenç , Mustafa Tunçgenç
9789944883139
Açıklama
Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri
Ot Salataları…
Etli – Etsiz Ot ve Sebze Yemekleri…
Giritli Türklerce sık kullanılan, ülkemizde az tanınan otlar ve sebzeler hakkında bilgiler…
Şerife Tunçgenç, 1924’de Girit’ten İzmir’e göç eden Hanyalı bir ailenin kızı olarak 55 yıl boyunca bu yemek tariflerini kendi mutfağında uyguladı. Mustafa Tunçgenç bu tarifleri derledi ve kullanılan otlar hakkındaki özgün bilgilerin oluşturulmasını sağladı.
Bu enfes zeytinyağlı ot ve sebze yemekleri ile sofranızda renk ve lezzet cümbüşü yaratırken beslenme uzmanlarının önerdiği sağlıklı yaşam reçetelerini de keyifle uygulamış olacaksınız.
İÇİNDEKİLER
GİRİT MUTFAĞI
BOL TÜKETİLEN OTLAR VE SEBZELER
SALATALAR
ETSİZ SEBZE VE OT YEMEKLERİ
ETLİ SEBZE VE OT YEMEKLERİ
Etiket Fiyatı : 460.00 TL
İş Kültür İnternet Sitesi Fiyatı
322.00 TL
Yaşam Kültürü Kategorisinde En Çok Satan Kitaplar
Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Karton Kapak
Refika Birgül
1400.00 TL
Peynir Aşkına
Berrin Bal Onur
1120.00 TL
Manet – 500 Görsel Eşliğinde Yaşamı ve Eserleri
Nigel Rodgers
980.00 TL
Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Ciltli
Refika Birgül
2380.00 TL
Gauguin – 500 Görsel Eşliğinde Yaşamı ve Eserleri
Susie Hodge
980.00 TL
Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Ciltli
Refika Birgül
2380.00 TL
Eline Sağlık Anneciğim
Zeynep Köksal Yaykıran
177.80 TL
Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri
Şerife Tunçgenç
322.00 TL
Zeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikâyesi
Richard Blatchly
504.00 TL
Resim Sanatı – Sert Kapak
Şeref Bigalı
980.00 TL
Sürrealistlerin Hayatları
Desmond Morris
504.00 TL
Cam ve Seramik Dekorasyonu – Sert Kapak
Mary Fellows
336.00 TL
İpek Yolu Mutfağı
Sabrina Ghayour
301.00 TL
Pişir Pişirebildiğin Kadar – Sert Kapak
Gökçen Adar
672.00 TL
Yoldan – From The Road
Bülent Eczacıbaşı
1120.00 TL
